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夏季吃肉不如吃豆?它是“纤维素冠军”,通便降脂、女人吃瘦得快

  夏季气温炎热,肠胃消化功能减弱,一顿饭如果吃了太多脂肪和肘部很容易消化恶心,甚至引起急性腹泻。但是我们维持身体的正常生理代谢,我们需要蛋白质的参与。

此时,您可能希望通过食用豆类来补充蛋白质。因此,也有一种说法是“肉在夏天不如吃豆子”。最新版本《中国居民膳食指南》表明,中国成年人每天应摄入50至150克杂豆。

那我应该吃哪种豆子?今天,爆炸营养课的营养师会和你说话:夏天吃肉比吃豆子更好吗?它是“纤维素冠军”,通便性降脂,女性吃瘦而快。

每100克新鲜豌豆含有7.4克蛋白质。除了蛋白质作为蔬菜的领导者,豌豆还含有丰富的维生素,矿物质和膳食纤维。它们是低脂肪,高营养成分。

每百克豌豆含有823毫克的钾,这比常用的富钾食品绿豆高。夏季食物中钾含量越高,血压降低越明显。因此,多吃含钾量高的豌豆有助于降低血压,保护血管。

豌豆的另一个吸引人的方面是它具有“纤维素冠军”的称号。纤维素也是膳食纤维,分为可溶性膳食纤维和不溶性膳食纤维。

膳食纤维如绿叶蔬菜和粗粮是一种不溶性膳食纤维,不会被胃肠道消化和吸收。它会像刷子一样“清理”肠道,帮助清除肠道内的垃圾。

但是,对于胃肠功能较弱的老年人来说,破坏力太强,不仅不能起到通便消化的作用,吃太多也会引起消化不良。

豌豆中含有的可溶性膳食纤维对胃非常友好。每100克豌豆含有3克可溶性膳食纤维。它可以通过肠道细菌分解,促进肠道蠕动,并有助于减轻血糖指数和降低血脂。

夏天吃豌豆时,还可以吃玉米和胡萝卜。绿豌豆搭配红胡萝卜和黄玉米粒,不仅颜色丰富,而且还有食欲。

三种食物中含有的维生素C,胡萝卜素和膳食纤维可以补充视力,提高身体的免疫力。适合女性在减肥期间多吃。

在我们常见的食物中,除了豌豆中高含量的可溶性膳食纤维外,还有洋葱,海带,蘑菇,香蕉和毛豆等食物,它们都含有可溶性膳食纤维。您可以根据自己的喜好选择。